こんばんは！ この夏は去年育てていたバジルの種をうまく保管することができずこれまでと同じスイートバジルを育てられませんでした。 しかし運よく先月母が友人から野菜とスイートバジルの苗を頂いて来たのです。今年もバジルが収穫できるなんて思ってもお…

こんにちは、蚊がわずらわしい季節がやってきました。私が初めて出会った和のアロマは“クロモジ”と”ヒバ”でした。 母の友人がヒバ油(ヒバ精油)で作った虫よけスプレーを2年ほど前にくれました、スプレー式のボトルにたっぷりと入れらているので空に向かって…

こんにちは！つい先週に去年に作ったバジルチンキが無くなりそうなので、再度残っていた乾燥バジル(去年の夏に収穫して乾燥させたもの)でチンキを作りました。去年はチンキを作るのに乾燥させた葉だけを使いました。今回は乾燥させた花、葉、茎全てを使いま…

こんばんは、再就職してからはや3週間が経とうとしています、以前に就職後の悩みをグダグダと思いのままにブログに投稿してしまい大人げなかったと感じていました。 今は夢は持ちつつも目の前にあることを丁寧に、そして恩のある今の会社に貢献したいという…

こんにちは、晴れと雨を繰り返す不安定な季節からついに夏日がやってきました。まだ日ごとの寒暖差があったつい先日のことです。いつものウォーキングコースの終盤の辺りを歩いていました。するとハーブを上手に育ててみえるお家の方が、ハサミ片手にバサバ…

昨今はコロナ禍という事もあり、それは関係なくですかね、2.3年前から色んなお茶やドリンクが楽しまれるような風潮があるように感じます。そう感じているのは私だけかもしれませんが。 紅茶や中国茶となるとせっかくだからとより美味しく飲みたいので作法を…

母と私は冬場は手づくりゴーヤ茶を飲みます、なので冬場これを飲む時期は肌が白くなります。さすが栄養素特にビタミンCが豊富といわれるだけあります。 その他、免疫力向上の効果、むくみ防止の効果、美肌効果、糖尿病予防、ダイエット効果があるようです。…

こんにちは、アロマの中でもダントツで好きなラベンダーについて書いていきたいと思います。その特徴はリラック効果のある香りとして有名なことと、心身ともに鎮静作用があり古代から愛用されていたようです。ヨーロッパでは古代ローマ時代から、日本では幕…

私が初めて出会った和のアロマは“クロモジ”でした。 退院後に山が好きな私を両親が母の友人の“千年の森”と名付け育てた山に連れて行ってくれました。愛知県設楽郡にその山はありますが、山が踏み荒らされたりなどしないよう保全するためにパンフレットなどは…

去年末につくった調味料を引き続き紹介します。母が知り合いや職場で頂いた旬のゆずやカボスなどの柑橘類で作ったポン酢です。頂いたものは畑で採ったもので無農薬なのでとてもありがたいです！スーパーで買えば形はいいですが農薬が使われていることが多い…

今年つくれた食品と調味料を紹介します。長期保存の効くものが多いので便利です。ニンニクのはちみつ漬けと生姜の酢漬けは免疫力アップのために作り始めたもので、毎日食べています。ニンニクのしょうゆ漬けは調味料として万能で、おいしいです。 なので無く…

前回のブログで少しだけふれましたが、退院後に私がネットでがんに良さそうなもで見つけて試した1つ、黒クルミチンキについてです。 チンキとは、ハーブ(薬草)の葉、茎、花、木の実、実の外殻をアルコールに漬けてそのアルコールに成分が染み出したものをお…

昨日バジルの葉のチンキを2週間漬け(暗所で保管してください。良い場所が無い場合はアルミホイルを巻いて遮光してください)終えたのでコーヒーのフィルターでこして完成しました！専用の器具があるのでしょうが、家にあるものを使いました、コーヒーサーバー…

〇前回バジルチンキをつくったという話をしました、今回はその続きでバジルにはまった理由とその種類や効能について紹介します。 バジルとの出会い 5～6年前に(ジェノべーゼソースをつくりたい！)という目的だけでバジルを栽培して成功しました、それがバジ…

今年の春先に種まきしたバジルの葉を秋に収穫して乾燥させて、チンキをつくりました。昨日アルコールに漬けたばかりなので、完成は2週間後です、飲むのが楽しみです♪ といってもおいしいお酒♪ができあがるわけではありません。チンキなのでね。 材料(中央の…