こんばんは、今日は梅雨のジメジメした気分も爽やかにしてくれる果物を紹介します。
高知県の特産物、小夏は拳大の小ぶりな柑橘類です。とても甘く、爽やかな香りがします。バライティー番組で広末涼子さんが紹介していました。広末涼子さんの出身の高知県の特産物だそうです。
食べ方もまた独特で興味をそそられました。まず他の柑橘類とは違い手で皮をむきません。包丁を使いまさにリンゴの様に皮を繋げてむきます。この時、実の周りにあるワタのような白い部分を残すのです。それを独特な角度で切ります。
お勧めです。美味しいものをとって夏を乗り切りましょう！
出典：日向夏の食べ方・切り方を知りたい 果物コラム (kudamononavi.com)
